Kadinhali.com

Saçaklı Börek

admin — Tue, 01 May 2012 12:04:07 +0000

Saçaklı Börek

Malzemeler
► 6 su bardağı un
► 3 adet yumurta
► 1 çay bardağı sıvı yağ
► Yarım çay bardağı tereyağı
►Su
► Tuz
Arasına Sürmek İçin
►1 su bardağı sıvı yağ
Harç
► Yarım kg. kuzu ciğer
► 2 adet kuru soğan
► Yarım çay bardağı sıvı yağ
► 2 çorba kaşığı sirke
► 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
► 1 çay bardağı ceviz içi
► Tuz, karabiber

Saçaklı Börek Tarifi:
Unu tezgahınıza koyun. Ortasını havuz gibi açarak yumurtaları kırın. Yağ ve tuz ekleyin. Kenarlarından alarak yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında, elastik bir hamur hazırlamak için gerekirse azar azar un ya da su ekleyin. Hamurunuzun üzerini kapatarak yarım saat dinlendirin. Dinlenmiş hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartarak, unlanmış tezgahta, bıçak sırtı kalınlığında açın. Yağlanmış tepsiye, yufkaların yarısını, aralarına sıvı yağ sürerek yerleştirin. Ortaya gelen kısma ciğerli harcı boşaltın. Kalan yufkaları da yağlayarak kat kat yerleştirin. Üzerine elinizle yağ sürün ve 180 derecede ısıtılmış fırında, kızarana kadar pişirin. Harç hazırlanışı Küp doğranmış soğanları sıvı yağda kavurun. Doğranmış ciğerleri ekleyin ve baharatlarla beraber iyice kavurun. Maydanoz, ceviz ve sirkeyi ekleyerek karıştırın.

Delikli Yuvarlak Yaka Örgü Bluz

admin — Wed, 08 Feb 2012 12:58:45 +0000

İp: 350 gr
Şiş: 5-6 numara
Beden: 38
Öne 4 numara şiş ile 74 ilmekle başlayın. 1 ters, 1 düz, 8 cm lastik örün. Üzerine ilmek sayısını 56′ya düşürün. 6 numara şişe geçerek 4 ilmek düz, 2 ters, 9 düz, 2 ters, 4 düz, 2 ters, 9 düz, 2 ters, 4 düz, 2 ters, 9 düz, 2 ters, 4 düz örün. Arka sıraları terse ters, düze düz örün. 2 sıra sonra 3. sırada 4 düz, 2 ters ilmekten sonra 9 ilmek kesin. 1 ters, 2 düz örün. 1 dolayın, 2 düz, 2 ters örün. 9 ilmeği kesin. 1 ters, 2 düz örün. 1 dolayın, 2 düz, 2 ters örün. 9 ilmeği kesin. 1 ters, 4 düz örün. Arka sırada 4 ters, 2 düz örün. Şişe 4 ilmek atın. 2 düz, 2 ters örün. Doladığınız ilmekten 1 düz,1 ters, 1 düz 3 ilmek alın. 2 ters, 2 düz örün. Şişe 4 ilmek atın. 2 düz, 2 ters örün. Doladığınız ilmekten 1 düz, 1 ters,1 düz, 3 ilmek alın. 2 ters,2 düz örün. Şişe 4 ilmek atın. 2 düz, 4 ters örün. 4. sırada 4 ilmek düz, 2 ters, 4 düz, 2 ters, 2 düz örün. Aradan 1 ilmek alın, 3 ilmek düz örün. Aradan 1 ilmek alın, 2 ilmek düz, 2 ters, 4 düz, 2 ters, 2 düz örün. Aradan 1 ilmek alın. 3 ilmek düz örün. Aradan 1 ilmek alın, 2 düz, 2 ters, 4 düz, 2 ters, 4 düz örün. Arka sırayı 4 ters, 2 düz, 4 ters, 2 düz, 9 ilmek ters, 2 düz, 4 ters, 2 düz, 9 ters, 2 düz, 4 ters, 2 düz, 4 ters örün. 5. ve 6. sırada 4 düz, 2 ters, 4 düz, 2 ters, 9 düz, 2 ters, 4 düz, 2 ters, 9 düz, 2 ters, 4 düz, 2 ters, 4 düz örün. 7. sırada 4 ilmek düz, 2 ters, 2 düz örün. 1 dolayın, 2 düz, 2 ters örün. 9 ilmeği kesin. 1 ters, 2 düz örün. 1 dolayın, 2 düz, 2 ters örün. 9 ilmeği kesin. 2 ters, 2 düz örün. 1 dolayın, 2 düz, 2 ters, 4 düz örün. Arka sırada 4 ters, 2 düz, 2 ters örün. Doladığınız ilmekten 3 ilmek alın. 2 ters, 2 düz örün. Şişe 4 ilmek atın. 2 düz, 2 ters örün. Doladığınız ilmekten 3 ilmek alın. 2 ters, 2 düz örün. Şişe 4 ilmek atın. 2 düz, 2 ters örün. Doladığınız ilmekten 3 ilmek alın. 2 ters, 2 düz, 4 ters örün. 8. sırada 4 düz, 2 ters, 2 düz örün. Aradan 1 ilmek alın, 3 düz örün. Aradan 1 ilmek alın, 2 düz, 2 ters, 4 düz, 2 ters, 2 düz örün. Aradan 1 ilmek alın, 3 düz örün. Aradan 1 ilmek alın, 2 düz, 2 ters, 4 düz, 2 ters, 2 düz örün. Aradan 1 ilmek alın, 3 düz örün. Aradan 1 ilmek alın, 2 düz, 2 ters, 4 düz örün. Bu şekilde devam edin. 50 cm sonra kolu 2-1 kesin. İki sırada 1 ‘er ilmek eksilterek reglân kesim yapın.

Kızarmış Tatlı Muz

admin — Sat, 04 Feb 2012 01:00:22 +0000

Kızarmış Tatlı Muz
Malzemeler:
►3 adet muz
►2 çay bardağı un
►6 çorba kaşığı ılık su
►4 çorba kaşığı sıvı yağ
►Yarım limon suyu
►1 su bardağı sıvı yağ – kızartmak için
Üzerine
►1 çay bardağı bal
►Yarım çay bardağı su
►1 çay bardağı tozşeker
►1 çorba kaşığı tarçın
Kızarmış Tatlı Muz Tarifi:
Un, ılık su ve sıvı yağı bir kasede karıştırın. Limon suyunu bir kaseye koyup soyulmuş muzları dilimleyerek, limon suyuna koyun. Muzlar ve unlu karışımı harmanlayın. Yağınızı kızdırıp dilimlenmiş muzları, altın rengini alıncaya kadar kızartın. Yağın fazlasını almak için peçete üzerine çıkartın. Üzerine sos dökerek servis yapın. Sos hazırlanışı Ayrı bir tencereye su ve toz şekeri koyup kısık ateşte şeker eriyene kadar pişirin. Bal ve tarçını ekleyerek karıştırın.

Lahanalı Dim Sum

admin — Fri, 03 Feb 2012 17:17:55 +0000

Lahanalı Dim Sum

Malzemeler
Hamur
►2 su bardağı un
►Yarım su bardağı su
►Tuz
İç harcı
►3 çorba kaşığı sıvı yağ
►2 su bardağı lahana
►5 diş sarımsak
►1 adet kuru soğan
►1 çorba kaşığı kişniş
►1 çay kaşığı kırmızıbiber
►1 çay kaşığı köri
►1 çay kaşığı zencefil
Lahanalı Dim Sum Tarifi
Hamur malzemelerini yoğurun. Elinize yapışmayan esnek bir hamur elde etmek için un veya suyu azar azar ekleyebilirsiniz. Hamurunuzdan avuç içi büyüklüğünde parçalar kopartarak, unlanmış tezgahta bıçak sırtı kalınlığında açın. Hamurdan üç parmak eninde kareler keserek, ortalarına iç harcını yerleştirip bohça şeklinde kapatın. Geniş bir tencerenin içine su koyup tencerenizin içine metal bir kevgir yerleştirin. Mantıları kevgire koyarak, su buharında pişirin. İç harcı hazırlanışı Sıvı yağda, sebzelerinizi hafifçe kavurup tüm malzemeyi ekleyerek karıştırın.

Tığ İşi Motifli File Bluz

admin — Tue, 31 Jan 2012 01:00:40 +0000

Bluzun ön ve arkasına 13 cm çapındaki motiflerden 6 adet yaparak birleştirin. Moti aralarını üst kısımda zincir kafeslerle tamamlayın. 1 sıra tırabzandan sonra yanlardan dikiş olmayacak şekilde 2 dire 1 boş olarak motiflerin üzerine 35 cm devam edin. Ortalayara ön ve arkayı ayrı ayrı örün. 18 cm sonra bitirin. Kolların ağız kısmına 2′şer motif yapın Üzerine ön ve arkada olduğu gibi 2 direk 1 boş ile kol uzunluğu kadar örün. Kol oyuntusuna tığla birleştirerek bitirin.

Mavi Saçaklı Uzun Tunik Modeli

admin — Mon, 30 Jan 2012 17:22:38 +0000

İnce İp Tiftik: 300 gr
Şiş: 2,5 numara
Beden: 38
Ön ve arkaya 130 ilmekle başlayın. İpi iki kat yaparak 1 ters, 1düz 6 cm lastik örün. Üzerine tek kat olarak düz örgü devam edin. Lastik üzerine
52 cm örün. Kolu 4-3-2-1-1 kesin. 19 cm sonra arka yaka oyuntusunu yaparak omuzları kapatın. Önde yakayı derin V yaka şeklinde açın. Kollara 70 ilmekte başlayın. İpi iki kat yaparak 1 düz, 1 ters lastik örgü olarak 16 cm örün. Üzerine tek kat iplik ile düz örgü devam edin. Kolun iki tarafından Verilmek olarak 10′ar ilmek artırın. Lastikten 34 cm sonra kolu 2-1-1 kesin. Her sırada 1 ‘er ilmek eksilterek bitirin. Yaka çevresine 3 cm lastik örün. İpi 6-7 kat yaparak 6 numara şiş ile 20 ilmekle düz örgü örün. Yaka, ön, arka ve kol çevresine yetecek uzunlukta örün. Son sırada 8 ilmek örün. Ortadaki 4 ilmeği kesin. İki tarafta 8′er ilmeği şişten çıkararak saçak yapın. 4 düz ilmeği ortadan katlayıp yaka çevresinden başlayıp önden çapraz olarak arkaya çevirerek dikin. Kol üzerine de dikerek bitirin.

Selanik Örgülü Uzun Kollu Hırka

admin — Sat, 28 Jan 2012 03:00:25 +0000

İp: 400 gr
Şiş: 5 numara
Beden: 38

Arkaya 80 ilmekle başlayın. 1 düz, 1 ters 6 cm lastik örün. Üzerine 2. renk ile Selanik örgü ile 34 cm örün. İki yanda 4′er ilmeğin iç tarafından 2 sırada 2′şer ilmeği toplayarak reglân kesim yapın. Arka yakada 38 ilmek kalacak şekilde bitirin. Önlere 36 ilmekle başlayın. Lastikten sonra 2. renk ile Selanik örgü örün. Kolu kenarda 4 ilmeğin iç tarafından 2′şer ilmek eksilterek reglân kesim yapın. Kollara 60 ilmekle başlayın. Lastikten sonra Selanik örgü ile örün. Kolun iki tarafından 1 ‘er ilmek olarak 4′er ilmek artırın. 30 cm sonra kolun iki yanında 4′er ilmeğin iç tarafından 2′şer ilmeği toplayarak eksiltip reglân kesim yapın. Ön ortasından ilmek alın. 2. renk ile 4 cm lastik örün. Boyun çevresinden ilmek alın. 2. renk ile 4 cm yaka örüp hırkayı bitirin.

Saçaklı Hırka Modeli

admin — Sat, 28 Jan 2012 02:00:05 +0000

İp: 500 gr
Şiş: 7-8 numara
Beden: 38
Arkaya 38 ilmekle başlayın. İpin kalınlığına göre da 8 numara şiş ile 2 sıra haraşo üzerine ters örgü örün. Ön, arka ve kollara 8 sıra ara ile uzun saçak sırası ile devam edin. 38 cm sonra kolu 2-1-1 kesin. 19 cm örün. Arka yaka oyuntusunu yaparak bitirin. Önlere 22 ilmekle başlayın. 2 sıra haraşo üzerine ters örgü örün. Kolu 2-1-1 kesin. Önde yakayı V şeklinde eksilterek omuzları kapatın. Kollara 20 ilmekle başlayın. 2 sıra haraşo üzerine ters örgü örün. Kolun iki tarafından 1′er ilmek olarak 4′er ilmek artırın. 46 cm sonra kolu 2-1 kesin. Her sırada 1 ‘er ilmek eksilterek bitirin. Yaka çevresinde ilmek alın. 2 sıra saçaklı olarak örün. Üzerine 1 sıra ters örgüden sonra ilmekleri kapatın.Önlere deriden çoban düğme ve ilik yaparak dikip bitirin.
ÖRERKEN SAÇAK YAPMA:
Saçak yapma sırasında ters örgü üzerinde ipi arkaya alın. Sol şişte ilk ilmekten sonra araya batarak 1 ilmek alın. Sol şişe geçirin.
İpi öne alarak aldığınız ilmekten 1 ilmek alarak ilmeği uzun çekip ipi
sıkıştırın. Soldaki 2. ilmeği örmeden sağ şişe alın. İpi arkaya alın, 3. ilmekten sonra aradan 1 ilmek alın. Sol şişe geçirin. İpi öne alın.
Aldığınız ilmekten uzun ilmek çıkarın. İpi sıkıştırın. 3. ilmeği örmeden sağ şişe alın. Bu şekilde her ilmekten sonra aradan 1 ilmek alıp içinden uzun ilmek alarak devam edin. Arka sırayı düz örün.

Ebruli İple İşlenmiş V Yaka Bluz Modeli

admin — Sat, 28 Jan 2012 01:00:58 +0000

Tiftik ip: 300 gr
Şiş: 4 numara
Beden: 38
Ön ve arkaya 90 ilmekle başlayın. 1 düz, 1 ters 16 cm lastik örün. Üzerine düz örgü devam edin. Kol oyuntusunu yapmayın. 46 cm örüp arka yaka oyuntusunu yaparak omuzları kapatın. Önde 6 cm düz örgüden sonra
önün iki tarafını ayrı ayrı örün. Yakayı V şeklinde açın. 47 cm sonra ilmekleri kapatın. Kollara 60 ilmekle başlayın. 1 düz, 1 ters 32 cm lastik örün. Üzerine her ilmek içinden 1 ilmek alarak 120 ilmekle 23 cm düz örüp ilmekleri kapatın. Yaka açıklığının çevresinden ilmek alın. 8 sıra lastik örüp kazağı bitirin.

Mor Kapşonlu Örgü Panço

admin — Fri, 27 Jan 2012 03:00:12 +0000

İp: 500 gr
Şiş: 5-6-12 numara

Pançoya 82 ilmekle başlayın. 6 numara şiş ile 1 ters, 1 düz 8 cm lastik örün. Üzerine 5 numara şiş ile 1 sıra ters örün. Arka sırayı 12 numara şiş ile düz örgü örün. İkinci sırada ön yüzünde 5 numara şiş ile ters, arka yüzünde 12 numara ile düz örgü olarak devam edin. Lastikten 70 cm sonra arka yaka oyuntusunu yaparak omuzları kapatın. Ön parçayı da aynı şekilde örün. Ön yaka oyuntusunu yaparak omuzları kapatın. Yakaya 40 ilmekle başlayın. 1 sıra 5 numara ile ters örün. Arka sırayı 12 numara şiş île örün. Her sırada aynı şekilde devam edin. 68 cm sonra ilmekleri kapatıp yaka oyuntusuna dikerek bitirin. Pançonun iki parçasını ve yakasını tığla birleştirerek iki yüzünü ayrı örgü olarak kullanabilirsiniz