Sultan Aziz Muhallebisi 6 Kişilik Malzemeler • 7 su bardağı süt • 1.5 su bardağı toz şeker • 1 kahve fincanı pirinç unu • Yarım kahve fincanı nişasta • 1 su bardağı soğuk su • Bir tutam tuz • 1 kahve fincanı hindistan cevizi • 1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm • 1 çay bardağı tuzsuz badem (kavrulup, kabukları soyulmuş) • 1 fincan rendelenmiş... 

Köfteli Sebze Çorbası 4 Kişilik Malzemeler • 1 adet havuç • 1 adet patates • adet domates • Yarım demet maydanoz • 150 gram az yağlı kıyma • 1 çorba kasığı galeta unu • 1 çorbakaşığı domates salçası • 1 çay kaşığı karabiber • Yarım limon suyu • 1 çay kaşığı tuz • 4 su bardağı sıcak su • 1 çay bardağı sıvıyağ Yapılışı: Bir tencereye... 

Sebzeli Piliç Yahni 6 Kişilik Malzemeler • 600 gram tavuk göğsü • 3 adet kuru soğan • 5 diş sarımsak • 1 tatlı kaşığı salça • 2 çorba kaşığı bezelye • 2 adet havuç • 6 adet patates • 80 gram tereyağı • 1 çorba kaşığı un • Tuz (istenen kadar) Yapılışı: Soğanları yemeklik, tavuk etlerini iri doğrayın. Tencerede soğanla tavuk etlerini tereyağında... 

Tahinli Cevizli Kurabiye 6 Kişilik Malzemeler • 1 su bardağı tahin • 1.5 su bardağı toz şeker • 1 su bardağı sıvı yağ • 2 paket vanilya • 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi • 4.5 su bardağı un • 1 paket kabartma tozu • 1 yumurta akı Yapılışı: Bir kapta tahin, toz şeker ve sıvı yağı karıştırın. Un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip yoğurun. Yumurta... 

Belen Tavası 6 Kişilik Malzemeler • 1 kilo kuzu kuşbaşı • 6 adet domates • 6 adet yeşil biber • 3 diş sarmısak • 1 yemek kaşığı margarin • 1 çay kaşığı kekik • 1 çay kaşığı karabiber • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber • 1 çay kaşığı tuz Yapılışı: Tencereye margarin ve kuşbaşı etleri koyun. Etler suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Halka... 

Prenses Çorbası 8 Kişilik Malzemeler ► 1 fincan badem ► 1 fincan yeşil fıstık ► 1 su bardağı süt ► 2 fincan un ►1 tatlı kaşığı tuz ► 2 kilo et suyu Prenses Çorbası Tarifi: Yeşil fıstık ve bademleri kaynar suya atıp 1 dakika kaynattıktan sonra süzün. Kabuklarını ayıklayın. Miksere koyun. Sütü ilave edin. Mikseri çalıştırın. Krem kvamına gelince bir kaba... 

Sebzeli Makarna Çorbası 2 Kişilik Malzemeler • 120 gram kelebek makarna • 1 adet havuç • 1 adet pırasa • 5 su bardağı tavuk suyu • 1 çorba kaşığı zeytinyağı • Tuz (arzu ettiğiniz miktarda) Yapılışı: Havucu kazıyıp yıkadıktan sonra küçük doğrayın. Pırasayı temizleyip ince dilimleyin. Tavuk suyunu tencerede kaynatın. Havuç ve pırasayı ilave edip yumuşayıncaya... 

Mercimekli Makarna Çorbası 4 Kişilik Malzemeler • 2 kahve fincanı yeşil mercimek • 120 gram makarna • 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış) • 1 adet pırasa • Tuz (arzu ettiğiniz miktarda kullanabilirsiniz) • 2 çorba kaşığı zeytinyağı • 5 su bardağı sıcak tavuk suyu Yapılışı: 1 -Mercimeği 3 saat soğuk suda bekletip süzün. Bir kaç kez yıkadıktan sonra tekrar... 

Tavuklu Erişte Çorbası 4 Kişilik Malzemeler • 1 havuç • 1 yeşil kabak • 2 sap kereviz • 1 tavuk şinitzel • 1 su bardağı erişte • 2 su bardağı tavuk suyu • 2 su bardağı su • 2 çorba kaşığı tereyağı • Tuz, karabiber Yapılışı: 1 -Tavuk etini küçük doğrayın. Tencerede tereyağını kızdırın. 2 -Tavuk etleri pembeleşene kadar kavurun. Küçük küp doğradığınız... 

Mayonezli Tavuk Salatası 6 Kişilik Malzemeler ► 1 adet haşlanmış tavuk göğsü ► 2 adet havuç ► 1 adet salatalık ► 2-3 dal taze soğan ► 2 adet sivri-biber ► 2 diş sarımsak ► 2 yemek kaşığı yoğurt ► 1 kase mayonez ► Yarım demet dereotu ► Tuz, karabiber, kırmızı pul biber Mayonezli Tavuk Salatası Tarifi: 1 -Haşlanmış tavuk göğsünü derisinden ayırarak didikleyin....