Uskumrulu Pilav Hazırlama süresi…..20 dakika Pişirme süresi……….20 dakika 1 porsiyon…………..413 kalori 4 kişilik Gerekli malzeme. -2 çay bardağı pirinç -3,5 su bardağı hazır tavuk suyu -1 adet taze soğan -2 adet limon 400 gr uskumru (veya beyaz etli balık) -2 adet domates -2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz -1 tatlı kaşığı... 

Hindistan Cevizli Meyve Şekerlemesi Kahvaltıda, beş çayında hatta yemeklerden sonra yenilebilen hafif bir tatlı… Denemek ister misiniz? 6 kişi İçin gereken malzeme; 5 çorba kaşığı kuru üzüm, 14 adet kuru kayısı ve 14 adet kuru incir. Hepsini küçük küçük doğrayın. Mikserden geçirin. 2 çorba kaşığı soyulmuş ve dilimlenmiş badem, 1 çorba kaşığı şam fıstık... 

Labada Dolması Hazırlama süresi…..30 dakika Pişirme süresi……….15 dakika 6 kişilik Gerekli malzeme: -2 demet, labada veya pazı -1 su bardağı ince bulgur -1 su bardağı sıcak su -Yarım demet taze nane -2 adet kurusoğan -Karabiber, tuz -1 çay bardağı su -1 çay bardağı zeytinyağı -1 kase süzme yoğurt Yapılışı: 1- Bulguru ayıklayıp üzerine sıcak su... 

Bademli Şeftali Hazırlama süresi…..20 dakika 4 kişilik Gerekli malzeme: -4 adet şeftali -2 çorba kaşığı kıyılmış badem -2 çorba kaşığı kıyılmış şamfıstığı -1 su bardağı krem şanti Yapılışı: 1- Şeftalileri yıkayıp kurulayın. Ortadan ikiye ayırıp çekirdeklerini çıkarın. 2- Kremşantiyi kıyılmış badem ile karıştırıp sıkma torbasına koyun.Her... 

Sahanda Sade Yumurta Sahanda yumurta yapacağınız zaman öncelikli olarak yapmanız gereken ilk iş yumurtaları kullanmadan 1 saat önceden buzdolabından çıkarmaktır. Yumurtaların her birini derince bir kaseye özenle kırın. Tereyağını küçük teflon tavaya koyup kısık ateşte eritin. Tavanız iki yumurtayı alabilecek büyüklükte olmalı ki kırdığınız yumurtalar birbirine... 

Sahanda Peynirli Yumurta Hazırlama süresi…..10 dakika Gerekli malzeme: 2 adet yumurta 1 çorba kaşığı tereyağı Yarım çay kaşığı tuz 1 tutam karabiber 3 çorba kaşığı kaşar rendesi Yumurtayı süslemek için: 1 adet siyah zeytin İnce 1 dilim domates 1 tutam karabiber sahanda peynirli yumurta Yapılışı: 1- Yumurtanın aklarını ve sarılarını ayırın. Yumurta akını... 

Domates Soslu Spagetti 4 kişilik Gerekli malzeme: 1 paket spagetti 2 litre su 4 adet domates 2 çorba kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Yapılışı: 1-Bİr tencereye su doldurup kaynatın. Biraz tuz ilave edip spagettileri kaynar suda haşlayın. 2- Makarnayı süzerek soğuk suyun altına tuttuktan sonra tekrar tencereye koyup çok az tereyağı veya margarin ilavesiyle bir kez ka rıştırın. 3-... 

Kurutulmuş Bezelye Diğer baklagiller gibi kuru bezelyeyi de pişirmeden önce 12 saat suda bekletin. • Bezelyeyi akşamdan bir tutam karbonat ilave edilmiş soğuk suda bekletin. Ertesi gün süzüp tencereye koyun. Üzerini su İle örtün. Kapağını kapatıp kısık ateşte 1,5 saat pişirin. • Kuru bezelyeyi kremalı çorba, taze sebze, baklagil ve tahıllarla kullanabilirsiniz. Kuru... 

Bezelyeli Yaz Salatası Ön yemek veya vejetaryen bir çeşit olarak ideal bir yaz salatası olabilir 4 kişilik hazırlık için 1 kg bakla ve C 800 gr bezelyeyi ayıklayın. Bol tuzlu suda diri kıvamda haşlayıp süzün. Baklanın zarını ayıklayın. 2 adet kıvırcık salata veya marulun göbek yapraklarını yıkayıp iri iri doğrayın. 2 çorba kaşığı limon suyu, tuz ve karabiberi... 

Kekik ve Havuç Soslu Bezelye Kreması 400 gr ayıklanmış bezelyeyi bol tuzlu suda haşlayıp süzün. 200 gr önceden hazırlanmış beşamel sosu ile mikserle karıştırın. 3 yumurta sarısı, 3 çorba kaşığı kaşarpeyniri rendesi, tuz ve karabiber ilave edin. Çırpmaya devam ederek önceden kar halinde çapılmış yumurta akını ekleyin. Elde ettiğiniz bu karışımı yağlanmış...