Lor Dolması Malzemeler 1 kg. taze lor (çökelek) 2 yumurta 1 su bardağı bulgur 4 kaşık tereyağı, süt kaymağı 1 kg. pancar yaprağı veya evelik 1 demet taze soğan, tuz Yapılışı: 1 -Yapraklar yumuşaması için kaynar suda bir taşım haşlanır. 2 -Taze lorun içine yumurta, süt kaymağı, haşlanmış bulgur ve ince doğranmış taze soğan katılarak hazırlanan iç, sıkılarak... 

Etli Biber Dolması Malzemeler -Yarım kilo dolmalık biber -250 gr. kıyma -1 baş soğan -1 fincan pirinç -1 kaşık salça, I domates -Yarım demet maydanoz -Tuz, karabiber -1 kaşık yağ, su -1 kaşık salça Yapılışı: 1 Biberler saplarından tutulup baş parmakla bastırılarak üstleri açılır. 2 Tohumları temizlenip yıkanır. 3 Etli dolma içi hazırlanır. Etli Biber Dolması 4 Biberlerin... 

Zeytinyağlı Lahana Dolması Malzemeler -I orta boy lahana -1,5 su bardağı pirinç -5 adet soğan -I su bardağı zeytinyağı -I ‘er çorba kaşığı kuşüzümü ve dolmalık fıstık -I ‘er çay kaşığı yenibahar, kimyon -I tatlı kaşığı şeker, yeterince tuz -Yarımşar demet maydanoz ve dereotu, kuru nane -Yarım bardak sıcak su Yapılışı: 1 Lahana kötü yaprakları... 

Zeytinyağlı Biber Dolması Malzemeler: -1 kg. dolmalık biber -2 adet domates -2 bardak pirinç -I su bardağı zeytinyağı -5 adet kuru soğan -1 ‘er çorba kaşığı kuş üzümü ve dolmalık fıstık -1 ‘er çay kaşığı yenibahar,karabiber, kimyon -1 tatlı kaşığı şeker, yeterince tuz -Yarımşar demet maydanoz, dereotu -Yarım bardak sıcak su -I limon ve kuru nane Yapılışı: Zeytinyağlı... 

Zeytinyağlı Kereviz Dolması Malzemeler 6 adet kereviz 1,5 kahve fincanı pirinç 3 adet soğan 1 bardak zeytinyağı 2 limon, tuz Yapılışı: 1 Kerevizler yeşil ve kök kısımlarından kesilir ve oyulur. 2 Yıkandıktan sonra tuzlu ve limonlu suda haşlanıp suyu süzülür. 3 Fıstık, baharat, kuş üzümü, nane, ve maydanoz koyularak içi hazırlanır. 4 Kerevizler, dolma içi ile doldurulup... 

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Malzemeler -Yarım kg. asma yaprağı (salamura), 2 bardak pirinç -1 bardak zeytinyağı -5 adet kuru soğan -1 ‘er çorba kaşığı Kuş üzümü ve dolmalık fıstık -1 ‘er çay kaşığı yenibahar Karabiber, kimyon -1 tatlı kaşığı şeker, yeterince tuz -Yarımşar demet maydanoz -Dereotu, taze nane -Yarım bardak sıcak su -1 limon Yapılışı: Zeytinyağlı... 

Labada Dolması Hazırlama süresi…..30 dakika Pişirme süresi……….15 dakika 6 kişilik Gerekli malzeme: -2 demet, labada veya pazı -1 su bardağı ince bulgur -1 su bardağı sıcak su -Yarım demet taze nane -2 adet kurusoğan -Karabiber, tuz -1 çay bardağı su -1 çay bardağı zeytinyağı -1 kase süzme yoğurt Yapılışı: 1- Bulguru ayıklayıp üzerine sıcak su... 

Zeytinyağlı Lahana Sarması MALZEME: (6 kişilik) -1 orta boy lahana -6 adet büyük boy soğan -1  su bardağı zeytinyağı -2  yemek kaşığı çam fıstığı -1 1/2 su bardağı pirinç -3 orta boy domates -2 tatlı kaşığı şeker -2 yemek kaşığı kuşüzümü -1  demet maydanoz Nane -2  yemek kaşığı limon suyu -1 su bardağı sıcak su -Tuz, karabiber YAPILIŞI: Lahana yıkandıktan... 

Salatalık Dolması MALZEME: (5 kişilik) -1 kg. hıyar -1/2 kg. kıyma -200 gr. pirinç -Maydanoz -Tuz -Karabiber YAPILIŞI: Salatalıkların içi oyulur. Yağda hafif kızartılır. Başka bir kapta kıymaya pirinç, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber konulur. Hazırlanan bu karışım salatalıkların içine doldurulur.Salatalıklar ağız ağıza konularak tencereye yerleştirilir. Üzerine... 

Etli Lahana Sarması Pazı sarması da aynı şekilde pişirilir. MALZEME: (6 kişilik) -1/2 kg. kuzu kıyması -1adet orta boy kuru soğan -2adet orta boy domates -3adet sivri yeşil biber -1/2 demet maydanoz -1 yemek kaşığı domates salçası - 1/2 çay bardağı sıvı yağ -1 tatlı kaşığı pul biber -1 çay kaşığı karabiber -4 su bardağı pirinç -1 1/2 su bardağı taneli sumak -1,5...