Tarhana Çorbası MALZEME: -1 kg. döğme -1 adet ekşi hamur -1/2 kg. yeşil biber -1 demet nane -1 demet maydanoz -Tuz YAPILIŞI: Döğme iyice pişirilir. İçine ekşi hamur ilave edilir. Biberler yıkanarak doğranır. Nane ve maydanoz ayıklanarak hamurun içine ilave edilir. Tuz eklenerek ağzı iyice kapatılmış bir kaba konur. Sıcak bir yerde bir hafta süre ile ekşimeye bırakılır.... 

Kulak Çorbası MALZEME: (6 kişilik) HAMURU: -1,5 su bardağı un -1 yumurta -1 kahve fincanı su -1 su bardağı sadeyağ -Tuz İÇİ: -250 gram kıyma -Karabiber -Tuz ÇORBA SUYU: -2yemek kaşığı sadeyağ -2 yemek kaşığı un -5 su bardağı su -Tuz YAPILIŞI: 1,5 bardak un, 1 yumurta, biraz su ve tuz ile yoğrulur. Yufka açılır. 3-4 santim eninde kare şeklinde kesilir. Kıymaya tuz ve...